سرخ‌کن‌های بدون روغن؛ تحول بزرگ در دنیای لوازم خانگی
سرخ‌کن‌های بدون روغن یا همان Airfryerها، از جدیدترین محصولات در دنیای لوازم خانگی محسوب می‌شوند که توسط برندهای معتبر جهانی طراحی و تولید شده‌اند. این دستگاه‌ها با استفاده از فناوری‌های نوین توانسته‌اند جایگزینی سالم‌تر، سریع‌تر و اقتصادی‌تر برای سرخ‌کن‌های سنتی باشند.
در گذشته، سرخ‌کن‌های معمولی به دلیل مصرف زیاد روغن، هم برای سلامتی مضر بودند و هم صرفه اقتصادی نداشتند. اما مدل‌های جدید سرخ‌کن بدون روغن این مشکل را برطرف کرده‌اند؛ به‌طوری‌که می‌توان انواع مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، سبزیجات و سیب‌زمینی را تنها با یک قاشق روغن یا حتی بدون روغن، در مدت زمان کوتاهی آماده کرد.
فناوری Airfryer؛ راز عملکرد سرخ‌کن‌های بدون روغن
اساس کار این دستگاه‌ها بر پایه فناوری Airfryer یا همان "پخت با هوای داغ" است. در این سیستم، هوای گرم به کمک یک فن پرقدرت در داخل محفظه دستگاه گردش می‌کند و باعث می‌شود حرارت به تمام قسمت‌های مواد غذایی به‌صورت یکنواخت برسد.
به همین دلیل غذاها کاملاً برشته و ترد می‌شوند، بدون اینکه نیاز به غوطه‌ور شدن در روغن داشته باشند.
این فناوری باعث می‌شود غذاها ضمن داشتن طعم لذیذ سرخ‌شده، چربی بسیار کمتری داشته باشند؛ بنابراین گزینه‌ای ایده‌آل برای افرادی است که به سلامت و تناسب‌اندام خود اهمیت می‌دهند.
مزایای استفاده از سرخ‌کن بدون روغن
سرخ‌کن‌های بدون روغن تنها برای سرخ کردن غذاها استفاده نمی‌شوند. از آن‌ها می‌توان برای یخ‌زدایی مواد منجمد، گرم کردن مجدد غذا، گریل کردن، پخت بیسکوییت، و حتی تهیه کیک نیز استفاده کرد.
سرعت بالا در پخت، مصرف انرژی کمتر و شست‌وشوی آسان از دیگر ویژگی‌های مثبت این دستگاه‌هاست.
از نظر سلامت نیز این سرخ‌کن‌ها نقش مؤثری در کاهش خطر چاقی، کلسترول بالا و بیماری‌های قلبی دارند. همچنین چون مواد غذایی در این روش کمتر در معرض حرارت مستقیم روغن قرار می‌گیرند، ویتامین‌ها و ترکیبات مفید در غذا تا حد زیادی حفظ می‌شوند.
راهنمای خرید سرخ‌کن بدون روغن
با افزایش محبوبیت این محصولات در بازار لوازم خانگی، برندهای معتبری مانند فیلیپس، تفال، کنوود، دلونگی و دیگر شرکت‌های بزرگ، مدل‌های متنوعی را عرضه کرده‌اند.
به‌طور کلی، سرخ‌کن‌های بدون روغن در سه اندازه کوچک، متوسط و بزرگ تولید می‌شوند:
-
مدل‌های کوچک: ظرفیت ۱ تا ۲ لیتر، مناسب برای ۲ تا ۳ نفر
-
مدل‌های متوسط: ظرفیت ۱.۸ تا ۲.۵ لیتر، مناسب برای خانواده‌های ۴ نفره
-
مدل‌های بزرگ: ظرفیت ۵ لیتر به بالا، مناسب برای خانواده‌های پرجمعیت یا استفاده حرفه‌ای
قیمت این دستگاه‌ها بسته به برند، ظرفیت، توان مصرفی و امکاناتی که ارائه می‌دهند بین ۳ تا ۱۵ میلیون تومان متغیر است.
در بازار لوازم خانگی کرمان نیز مدل‌های متنوعی از برندهای مختلف در دسترس است که می‌توانید با توجه به بودجه و نیاز خود انتخاب کنید.
جمع‌بندی
سرخ‌کن بدون روغن، ترکیبی از فناوری مدرن و سبک زندگی سالم است. این دستگاه‌ها علاوه بر صرفه‌جویی در مصرف روغن، کیفیت و طعم غذا را نیز حفظ می‌کنند. اگر به دنبال خرید یک وسیله کاربردی از دسته لوازم خانگی هستید که سلامت خانواده‌تان را تضمین کند، سرخ‌کن بدون روغن می‌تواند انتخابی هوشمندانه باشد
نظرات